Hogyan lehetünk fokozatosan egyre egészségesebbek gyümölcsökkel, Goji bogyóval?

Egészség javulás goji bogyóval. Gyógyulás gyümölcsökkel, a goji bogyó segít a gyógyulásban.

Ki ne szeretné, ha kevésbé veszélyeztetnék olyan mindennapi bántalmak, mint a migrén, a meghűlés, az influenza vagy a lassú sebgyógyulás, hogy a komolyabb problémákról - szívbetegség, rák, látásromlás stb. - ne is beszéljünk? Változtasson életmódján, étkezési szokásain, vásároljon egészséges élelmiszereket.

Ahol az emberek sokáig élnek, és egészségüket tartósan megőrzik, ott az étrend minden esetben sok gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyest tartalmaz, tehát olyan táplálékokat, amelyekben sok az antioxidáns és a fitovegyület - mondja dr. Craig Willcox az okinavai egyetem professzora, és folytatja a következők szerint:

Amikor összehasonlították például az okinavai étrendet a tipikus japán táplálkozással, kiderült: az okinavai ember olyan bőségesen fogyasztja az említett élelmiszereket, hogy C-vitaminból az ajánlott érték háromszorosa, E-vitaminból pedig közel kétszerese jut a szervezetébe Rendkívül bőséges az antioxidánsok, valamint a kalcium, magnézium és foszfor bevitele is. Utóbbiak a csontozat szilárdságának biztosításában és a magas vérnyomás megelőzésében játszanak fontos szerepet. Bennük rejlik az összetett szénhidrátok, például a keményítő, a rostok egészségőrző ereje.

A Goji bogyó segít egészségesebben élni

Ha reggelire megiszunk egy pohár goji bogyó levet, ebédre nagy adag parajos babsalátát eszünk, a vacsorát pedig gyümölcssalátával zárjuk, a kedvező hatások szinte azonnal érezhetők. A kizárólag növényi táplálékokban előforduló több száz egészségvédő vegyület a szervezetbe kerülve javítja az immunrendszer működését, gyorsabbá teszi a sebgyógyulást, továbbá csökkenti annak veszélyét, hogy fizikai aktivitás során véraláfutás, orrvérzés, aranyér, köszvény vagy asztmaroham lépjen fel.

Különösen hatékonyan védenek a betegségektől a gojiban nagy arányban előforduló fitovegyületek, melyek erős antioxidáns tulajdonságuknak köszönhetően megóvják a sejteket a kórosan felszaporodott szabadgyökök által előidézett károsodásoktól. Nem ok nélkül emlegetik folyton ezeket a vegyületeket, hiszen tönkretehetik a sejthártyát, sőt a sejtek működését kódoló DNS-állományt is. Sok súlyos betegség oka valószínűleg éppen a sejtkárosodában keresendő. 

S hogy mivel lehet a szabadgyököket féken tartani? Többek között a növényi táplálékokban lévő antioxidánsokkal. [1.]

A karotinoidok

Ennek a körülbelül 600 féle azonosított vegyületnek két nagy csoportja van: a karotinok - például az alfa- és béta-karotin, a likopin - és a xantofillok - legismertebb a lutein és a zeaxanthin, melyek a látást veszélyeztető erős UV-sugárzás ellen szinte ugyanúgy védik a szemet, mint egy jó napszemüveg.

A szervezet a béta-karotinból a szem és az immunrendszer működéséhez, valamint a bőr és a csontok védelméhez nélkülözhetetlen A-vitamint állít elő, mindig a szükségletnek megfelelő mennyiségben. A béta-karotint legszámottevőbb mennyiségben a sárga, narancssárga és sötétzöld gyümölcsökben és zöldségekben találjuk meg - ilyen például az őszibarack, a sárgarépa, a sárgabarack, a sárgadinnye, a tök, a kelkáposzta, a paraj.

A goji bogyóban található karotinoidok stimulálják a sejtek közötti információcserét és ingerületátvitelt, egyes vegyületei gátolhatják a daganatos sejtek burjánzását.

A flavonoidok

Egészségvédő és betegségmegelőző vegyületek. A legtöbb kutatócsoport gyulladáscsökkentő, antioxidáns és daganatmegelőző hatásukat hangsúlyozza.

Magas a flavonoidtartalma többek között a brokkolinak, a fodros salátának, a lila hagymának, a parajnak, a fehérrépának, a paradicsomnak, a kivinek, a sárgadinnyének, a görögdinnyének, az epernek, a bogyós gyümölcsöknek és kiemelkedőn a goji bogyónak.

A gojiban előforduló polifenol vegyületek elsősorban flavonoidok, tanninok, ligánok.ű

A goji bogyó igazi szupertáplálék

A gyümölcsök - goji, noni, berkenye, acai, áfonya, homoktövis bodza -, a zöldség színű zöldségek - leveles kell, brokkoli, mángold, sóska - a legfontosabbak az étrendben, mert temérdek tápanyagot és élelmi rostot tartalmaznak. A gyümölcsök, zöldségek energiatartalma kicsi, ráadásul nagyon finomak.

Dr. Willeox, az okinavai kutatást végző tudományos csapat vezetője azt javasolja: együnk belőlük, amennyi jólesik. "Ami engem illet, soha nem tartóztatom meg magam a friss gyümölcsöktől és zöldségektől - mondja. Ha megéhezem, legszívesebben érett ananászt vagy földiepret fogyasztok. A zöldek adagjait sem számolgatom, bár ezekben több a kalória, de mivel rendkívül laktatóak, szinte lehetetlen túlzásba vinni őket. Persze a hozzáadott zsiradékról nem szabad megfeledkezni."

A zöldségek korlátlan fogyasztása csak akkor tekinthető egészségesnek, ha nem használunk elkészítésükhöz sok zsiradékot, és nem kerül melléjük valamilyen kalóriadús kiegészítő. Akinek magas a vércukorszintje, ne vigye túlzásba az édes gyümölcsök, például a szőlő fogyasztását, a cukrozott kompótokat, befőtteket pedig hagyja el az étrendből.

A goji különösen sok antioxidánst tartalmaz. Több mint százféle élelmiszer antioxidáns-koncentrációjának tudományos igényű elemzéséből kiderült, hogy első helyen a kis szemű vörös goji bogyó áll.

A goji tele van rostokkal is, amellett remek fehérjeforrás, így értékes aminosavakat tartalmaz. Önmagában egyetlen más élelmiszer sem képes olyan mértékben megfelelni az egészségőrző étrend kívánalmainak, mint a goji bogyó.

A goji bogyó tehát egy igazi szuperélelmiszer, mely sokat segíthet szervezetünk tápanyagokkal való feltöltésében, s így egészségünk támogatásában.

Ha felmerülnek további kérdései, keresse telefonon szakértő kollégáinkat, mindenben segítenek: +36 1 4433 860